对纯生啤某种程度，的的澄净是究极追求理想。这个澄净，总是在于于桃子汁蒸煮后保压各个环节的速率与维持。能不能可以有效可以抑制如煮花生或卷心菜的二甲基硫（DMS）臭味，原因到纯生啤之后的汤色体现。沈氏节能创新同轴线管纯生啤保压热交换器，高效能对流换热系数、保健食品阶应急、突出高性价比，为高度酿制企业的提高靠普的保压解决处理设计方案。

麦牙汁烧沸后要短时间内室内降温，以可以抑制二甲基硫（DMS）等缺陷传统美食有机物的添加。若急冷时速不够用，导至DMS水分含量高达100–150μg/L，黑啤易有之类熟青菜的臭味，引响产品 口感口味。

测试方法发现，在冷确水溫度为9°C时，50升麦芽糖汁从100°C降低发哮合适的的20°C只需五多一分钟差不多，降低13°C也仅需8多一分钟。

对比一下于巨型纯生啤酒厂通用的平板式热交换器，沈氏科枝同轴钢套管热交换器在保证高功能的的同时，更粘合规模性型酿制场合的现实情况需求分析。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。